Compras e Sazonalidade – Grangema Receitas

Preço: O preço tende a ser significativamente mais baixo do que o normal, devido à alta oferta da colheita.
Aparência e Frescor: Os produtos sazonais estarão com a cor mais vibrante , a pele mais lisa e com um aroma mais intenso . Por terem sido colhidos recentemente, apresentam menos imperfeições causadas por longos transportes e armazenamentos.
Abundância Local: O produto estará em grande quantidade e visibilidade nas bancas das feiras livres e nas seções de hortifrúti, muitas vezes sendo vendido em caixas ou pilhas maiores do que o habitual.

Calendário Sazonal: Frutas, Verduras e Legumes de Cada Estação | Sabores Frescos o Ano Todo!

Você já se perguntou por que aquela manga do verão é tão suculenta? Ou por que os morangos da primavera têm um sabor tão vibrante e doce? A resposta é simples: eles foram colhidos no momento certo, respeitando o ritmo natural da Terra. Comer o que a natureza nos oferece em cada estação é um […]

7 Dicas para Comprar e Aproveitar Alimentos da Época

Fazer boas escolhas na hora das compras é mais do que uma questão de economia — é um cuidado com sua saúde, com o meio ambiente e, claro, com o sabor da sua comida. Saber escolher ingredientes da estação traz mais frescor, qualidade e aquele gostinho especial nas suas receitas. Neste artigo, você vai descobrir 7 dicas valiosas […]